La mantequilla de Xanceda es de producción artesanal 100% ecológica. Es nutritiva, toda vez que proviene de leche de vacas que pastan a diario. Es rica en ácido linoleico conjugado (CLA), beneficioso para el organismo ya que ayuda a reducir los niveles de colesterol total.
Tiene un agradable sabor gracias al pastoreo de las vacas, además también aporta vitamina E y beta-caroteno, responsable de su color amarillo.
Es un producto alimenticio sano y con un alto estándar de calidad, no contiene ningún aditivo, es libre de gluten y azúcar. Se elabora solo a base de leche pasteurizada ecológica tratada artesanalmente.